Właściwości zdrowotne kiszonej kapusty są powszechnie znane. Stanowi wtedy wyjątkowo popularny składnik wielu tradycyjnych, polskich potraw. Wśród przydatnych w zakładach kiszonek różnego pochodzenia naturalną perełką jest kapusta kiszona pochodząca z Ekologicznego Gospodarstwa Domowego Danuty i Piotra Król. Stary i naturalny sposób produkcji sprawiają, iż istnieje zatem faktycznie wyjątkowy produkt, o niesamowitych walorach smakowych i prozdrowotnych.
Kapusta kiszona król sklep Pełczyce
Wysoka ilość witaminy C
Kapusta kiszona jest odpowiednim składnikiem używanym w naszej kuchni, który zawsze spożywa się jesienią i zimą. Dlaczego? Kiszonki zawierają cenne probiotyki, które zasiedlając naszą florę bakteryjną tworzą własną obronę przed doraźnymi infekcjami oraz budują odporność przeciwko wirusom. Ukiszona (nie kwaszona!) kapusta jest otwartą skarbnicą dobrze przyswajalnej witaminy C, a jeszcze rutyny, jakie są znanymi składnikami aptecznych tabletek na moc. Zamiast więc sięgać po medykamenty, właściwie jest spożywać kapustę kiszoną, która istnieje w dodatku lekka i lekka. Najlepiej przy tym chcieć kapustę ze sprawdzonych źródeł, takich jak teraz Ekologiczne Gospodarstwo Domowe Danuty i Piotra Król, wybierające się w Kinowie, nieopodal Kołobrzegu. Kapusta „Król” jest kiszona tradycyjnie w dębowych beczkach, a użyte do jej realizacji główki pochodzą z naszej, ekologicznej plantacji rodziny.
Kapusta kiszona król sklep Pełczyce
Ekologiczna praca dla polskiego zdrowia
W porządkach, jak przy uprawie warzyw i roślin najczęściej przyjmuje się środków chemicznych, jakie stanowią chronić rośliny przed robactwem i przyspieszyć ich rozwój, często korzystamy wątpliwości, albo nie odbije się obecne na naszym zdrowiu. Nie narzeka się te co oszukiwać – smak takich warzyw pozostawia sporo do życzenia. Danuta i Piotr Król już sporo lat temu dali na naturalną uprawę, co sprawiało wówczas zdziwienie, w efekcie szacowała się wówczas szybkość powstania produktu, nie jego wartość. Dzisiaj, z usługą synów, mogą pochwalić się dużymi zyskami na ostatnim tle. Natomiast ich kiszona kapusta, która powstaje w dębowych beczkach, na wielkiej kołobrzeskiej solance, jest drinkiem z głównych produktów, które podbijają podniebienie smakoszy w wszystkiej już Polsce. Pyszna a z wszystkim szczęściem zdrowotnych właściwości.
Kapusta kiszona król sklep Pełczyce
Smak jak za minionych lat
Kiszenie kapusty dawno temuż było obowiązkową czynnością, wykonywaną tradycyjnie w polach. Zimą nie było bowiem dostępu do nowych zysków i warzyw, powinien było więc zapewnić sobie i rodzinie odpowiednią ilość witamin. Dziś wiadomo nikt nie przechodzi na obecne momentu, tym szczególnie że półki sklepowe uginają się z innego rodzaju gotowych produktów. Trudno jednak spodziewać się, że smak takiej kapusty będzie gwarantował temu, co myślimy z dzieciństwa. Często też zamiast z kiszoną, można spotkać się z kapustą kwaszoną – nie będącą nic zgodnego ze odpowiednim, naturalnym produktem. W przypadku kiszonej kapusty powstającej z gospodarstwa „Król”, możemy być tacy że styl i chrupkość są właśnie takie, jak wtedy. Tradycyjne metody jej wykonania oraz jakość surowców wchodzą na to, iż istnieje po prostu przepyszna i jędrna. O jakości produktów Ekologicznego Gospodarstwa Domowego Danuty i Piotra Król świadczy fakt, iż w 2011 roku zostało członkkem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorze Zachodnie. Nowe produkty, z jakich słynie ekologiczne gospodarstwo to m.in. ogórki kiszone oraz wyciągi z kiszonych warzyw.
Kapusta kiszona król sklep Pełczyce
Idealna do surówki i bigosu
Do których potraw kapusta kiszona „Król” będzie świetna? Sprawdzi się zarówno jedzona na surowo, jak także po ugotowaniu czy upieczeniu. Surówka do obiadu stworzona z obecnej kapusty będzie dobrze kwaśna i chrupiąca, można ją jeść też bez żadnych dodatków! Pożądany przez Polaków problem będzie z zmianie wspaniale wyważony w dodatku a także bardziej pomocny. Kapusta kiszona to więcej ważny czynnik farszu do pierogów z kasą i grzybami oraz pieczonych mięs. Pysznie lubi też choćby zapiekana z żeberkami lub białą kiełbasą. Pomysłów istnieje mnóstwo, wszystko chce z swej wyobraźni i upodobań kulinarnych. Wykorzystując kiszoną kapustę, czerpiącą ze doświadczonego źródła przede każdym mamy gwarancja, że dostarczamy sobie i prywatnym najulubieńszym, to co najciekawsze. Bez zbędnych polepszaczy i sztucznych składników. Tylko kapusta i solanka kołobrzeska – pyszne, niskie i ekologiczne.
Kapusta kiszona król sklep Pełczyce
Zobacz również Kapusta Kiszona – Król